Coliflor morada
Coliflor morada

Coliflor morada

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La coliflor morada es una variedad de coliflor que destaca por su vibrante color púrpura, debido a la presencia de antocianinas, los mismos antioxidantes que se encuentran en los arándanos y las uvas. Ofrece un sabor ligeramente más dulce y terroso que la coliflor blanca tradicional, manteniendo una textura crujiente cuando se cocina al dente. Es versátil en la cocina, ideal para ensaladas, salteados, asados o como acompañamiento. Además de su atractivo visual, aporta beneficios para la salud al ser rica en vitaminas C y K, fibra y antioxidantes.

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Bajo
Medio
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Muy Alto
Aporte de Beneficios Según el Area

Descubre que aportes nutricionales te da el Coliflor morada en distintas áreas de tu organismo.
Impulso Deportivo
Buen aporte de potasio y magnesio para reponer electrolitos, carbohidrato bajo.
70%
Digestión Ligera
Fibra soluble e insoluble que favorece tránsito intestinal suave.
85%
Cuidado de la Piel
Vitamina E y carotenoides que ayudan a piel, uñas y cabello.
85%
Saciedad Inteligente
Alta fibra + grasas saludables; mantiene la sensación de llenura sin picos de glucosa.
85%
Escudo Antioxidante
Nivel moderado de compuestos antioxidantes totales.
85%

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